Mina tårtor

Här hittar du alla mina tårtor och annat jag bakat. Klicka på respektive inlägg för att läsa mer och se bilder, och för nästan alla tårtorna finns också recept på fyllningar jag använt. Kommentera gärna om du har någon fråga eller vill säga något annat.
Vit chokladmoussetårta med sommarbär

Vit chokladmoussetårta med sommarbär

En härlig sommartårta med massor av bär som jag gjorde till midsommar 2014. Mycket populär med sin mörka chokladbotten ihop med mumsigt krämig vit chokladmousse. Jag öste på med bär, för vad är bättre till choklad än sommarbär? Tårtan kunde dessutom göras på förhand och förvaras i frysen.

läs mer
Mudbath-tårtan

Mudbath-tårtan

Till makens 29-årsdag gav jag och familjen honom en hängmatta i present, så jag tyckte att tårtan kunde vara lite lagom avslappnad den också. Med valet av fyllningar - hallon och vit choklad - tyckte jag att en chokladtäckt tårta kunde vara gott. Det blev en "mudbath...

läs mer
Liverpooltårtan

Liverpooltårtan

När Malin och Philip väntade barn önskade de en tårta inför ett släktkalas med tre saker representerade: Philips favoritlag Liverpool, deras hund och bebisen som var på väg. Hunden var en fluffig historia som var väldigt svår att få till i sockerpasta, men i övrigt gick det bra att få ihop tyckte jag.

läs mer
Protestårta #1

Protestårta #1

Twinhook/halvprotestårtan med en röntgenbild av höften med båda sorters proteser gjorde jag till makens jobb när han skulle fira att han på egen hand kunde operera dessa proteser. Eftersom vi båda är läkare, och den skulle ätas av läkare, kände jag att det var viktigt att den blev anatomiskt korrekt, så anatomiboken åkte fram…

läs mer
Halloweentårta

Halloweentårta

När svägerskan 2014 ville ha en Halloweeninspirerad tårta tyckte jag att jag kunde testa något nytt – smälta marshmallows som spindelnät. Det såg enkelt ut på bilderna på Pinterst, det var… inte så enkelt. Tårtan blev dock god ändå.

läs mer
Grön tårta med smörkrämsblommor

Grön tårta med smörkrämsblommor

Det här var den första tårtan som beställdes av någon utanför familjen. Önskemålen var vaga – ”Gör något fint!”, ungefär. Man får då ta tillfället i akt att öva på tekniker som man velat testa, i det här fallet s k Magic Decor-spets och spritsningsteknik.

läs mer
Pirattårtan

Pirattårtan

Lille Albin, vars namngivningstårtor jag gjorde förra året, fyllde ett år. Hans mamma önskade pirattema och blått, så då fick det bli så. Jag testade att färga tårtbotten den här gången också, vilket såg skumt ut när tårtbotten låg för sig själv, men när tårtan var klar och man skar upp bitar av den såg det rätt coolt ut. Blandade med en ny typ av botten, white velvet cake.

läs mer
Golftårtan

Golftårtan

Till mammas födelsedag gjorde jag en tårta som verkligen skulle representera henne – en golftårta med golfbana och golfare (med mammas blonda hår!). Det var en kul tårta att knåpa ihop, inte minst figuren med sin golf-outfit. Figuren innehåller en eller två spagetti för att hålla huvudet på plats. Flaggan är gjord med en cakepops-pinne och papper, så inte ätbar.

läs mer
Svärmors 65-årstårta

Svärmors 65-årstårta

När svärmor fyllde 65 fick jag äran att göra två tårtor till hennes överraskningsfest. Det var mycket specifika order om hur dessa två tårtor skulle se ut – speglingar av varandra, med ett H i utvalt typsnitt, och varsin blomma. Sagt och gjort.

läs mer
Rostårtan

Rostårtan

Den här tårtan gjordes till min arbetsplats sommaren 2014. Jag ville testa att göra chokladdekorationer, men tänkte inte riktigt på att det var 30 grader varmt ute och ännu varmare inne i vår lägenhet. Således höll inte chokladdekorationerna riktigt som jag ville. Men gott blev det.

läs mer
Jordgubbstårta med chokladkolasås

Jordgubbstårta med chokladkolasås

Den här härliga tårtan såg jag först i Facebookgruppen Sweetest Showroom, och tänkte att den ville jag baka. Ville testa en icke marsipantäckt tårta, och den såg ju hur god som helst ut. Sagt och gjort.

läs mer
Handskelettårtan

Handskelettårtan

När maken slutade sin randning på akuten behövdes det givetvis tårta! Eftersom han ska bli ortoped fick ju motivet bli någon typ av skelett, och en hand tyckte jag var roligt. Med lite hjälp av en av våra anatomiböcker gjorde jag ett anatomiskt korrekt handskelett i vit sugarpaste.

läs mer
Grävskopetårtan

Grävskopetårtan

Till makens födelsedagstårta för ett par år sedan knåpade jag ihop en liten grävskopa eftersom han gillar sådana. Som ”jord” använde jag chokladbollssmet, något jag även använt när jag gjorde den stora traktortårtan. Det som blir över gör man chokladbollar av, de brukar gå åt i en rasande hastighet.

läs mer
Blomstertårta

Blomstertårta

Efter att jag gjorde Albins namngivningstårtor ville mina föräldrar gärna smaka kombinationen turkisk peppar och lemon curd, så när jag och maken åkte till dem och hälsade på tog jag med den här tårtan. Eftersom den inte var en beställning hade jag fria händer att testa nya grejer, så jag provade att måla på en tårta för första gången.

läs mer
Albins namngivningstårta

Albins namngivningstårta

Albins namngivningstårta var en av mina mycket tidiga tårtor, gjord hösten 2013. Det var en stor ära att få förtroendet att göra en tårta till någon annans tillställning, även om det var inom familjen, och jag var mycket nöjd med min kreation.

läs mer