Underbar salt chokladkolapaj

Underbar salt chokladkolapaj

Alltså det här. Choklad, kola, och salt. Sååå gott. Sååå mäktigt. Totalt 180 gram smör, nästan fyra dl grädde, 150 gram mörk choklad, och en del socker så är inget av det obegripligt. Jag gjorde den här pajen som en av tre efterrätter till nyårsmiddagen, och den var...
Tårta med vit choklad och lakritskolasås

Tårta med vit choklad och lakritskolasås

Till makens födelsedag det här året kunde jag inte komma på något bra tema (tidigare har han fått en grävskopetårtan, mudbath-tårtan, Lego-tårtan, och fisketårtan). Vi har täckt det mesta av hans intressen i tårtform, utom möjligen hans dröm om en Porsche… och...
Dripcake med stor blomma

Dripcake med stor blomma

Bestämde mig i måndags för att göra en tårta till min sista dag på kirurgen (igår, torsdag). Funderade på om det skulle vara en kirurgiinspirerad tårta, eller en fin tårta. Jag gick på fint. Själv gillar jag smörkrämstårtor utan marsipan och drip-cakes har jag inte...
Chokladcupcake med saltkolafrosting och -sås

Chokladcupcake med saltkolafrosting och -sås

Till blivande svägerskans möhippa förra veckan skulle vi alla ha med oss en present till blivande bruden, som symboliserade någon del av vår relation. Det fick inte kosta så mycket, och sedan skulle blivande bruden gissa vem som givit vad (hon var väldigt duktig och...
Chokladganachepaj med himmelsk saltkolasås

Chokladganachepaj med himmelsk saltkolasås

När min födelsedag råkade inträffa sådär som den gör varje år var det samtidigt som jag skulle leverera min största tårta hittills – bröllopstårtan i tre våningar. Så det var lite slut på min tid och ork för att baka precis då. Dessutom är jag ju inte överdrivet...