Annas disputationstårtor

Annas disputationstårtor

Annas disputationstårtor Lemon curd 2 citroner0,75 dl socker25 g smör1 msk majsstärkelse1 ägg1 äggulor 1. Blanda rivet skal från 1,5 citroner med saft från 2 och koka upp med strösocker och smör.2. Sila vätskan.3. Blanda ut majsstärkelse med saften från den sista...
Rustik bröllopstårta

Rustik bröllopstårta

Rustik bröllopstårta I september fick jag äran att göra bröllopstårta igen! Den här gången var önskemålen lite mer åt det rustika hållet, smörkrämstårta, bär, och, om brudgummen fick välja, några maränger. Sagt och gjort. Tre våningar hög, beräknad till drygt 60...
Enhörningstårta #3

Enhörningstårta #3

Enhörningstårta #3 Enhörningar har ju blivit fasligt populära och dessa tårtor likaså. Det här var till en tjej som fyllde år, och den var fylld med vit choklad-ganache och hallonmousse. Täckt med smörkräm och dekorerad med smörkräm och maränger, och sockerpärlor....
Enhörningstårta

Enhörningstårta

Enhörningstårta Jag fick en beställning på en tårta som skulle vara likadan som tvillingarnas enhörningstårta från i våras, inklusive fyllningarna. Det var kul att få göra den igen, det är väldigt roligt att spritsa både maränger och smörkräm i manen. Hornet gjorde...
Vulkantårtan

Vulkantårtan

Vulkantårtan För dotterns kusin Oscars fyraårstårta (tidigare tårtor till Oscar är Nicke Nyfiken-tårtan, Oscars födelsedagstårta, och namngivningstårtan med elefanten) var önskemålen tydliga: en vulkan, helst gjord i chokladbollssmet. Vi åkte på semester dagen innan...