Rakettårtan

maj 20 2019 | Tårta

Önskemålet från födelsedagskillen för den här tårtan var en rakettårta, en grön sådan. Eftersom lillkillens ”absoluta favoritgodis” var Oreos önskades det att det blev huvudsmakerna. Tårtan var i mindre storlek, beräknad för ungefär tio personer.

Bottnarna är vanliga sockerkaksbottnar, 25 cm stora, som skurits till för att få raketformen. Den är fylld med Oreofyllningar – det ena lagret med mjölkchokladganache utblandad med kak-delen av Oreos, och det andra lagret med Oreofyllningen, grädde och lite vaniljsocker.

Tårtan är täckt med grön respektive grå marsipan, där den grå delvis fick ett silverlager på. Bokstäver i svart sockerpasta.