Mina tårtor
Här hittar du alla mina tårtor och annat jag bakat. Klicka på respektive inlägg för att läsa mer och se bilder, och för nästan alla tårtorna finns också recept på fyllningar jag använt. Kommentera gärna om du har någon fråga eller vill säga något annat.
Uggletårtan
Min dotters namngivningstårta var en orange tårta fylld med chokladmousse och jordgubbsfyllning, täckt med marsipan. Ugglor är temat i dotterns rum, så det kändes givet när jag valde dekorationen att det skulle vara just en uggla. Ugglan är gjord av sugarpaste/sockerpasta.
Elefanttårtan
Dotterns kusins namngivningstårta, samma dag och plats som min dotters och med motsvarande färger fast lite tvärtom. Den här var fylld med vanilj- och hallonfyllning för att passa alla barn och de i sällskapet som inte gillar choklad.
Vit chokladmoussetårta med sommarbär
En härlig sommartårta med massor av bär som jag gjorde till midsommar 2014. Mycket populär med sin mörka chokladbotten ihop med mumsigt krämig vit chokladmousse. Jag öste på med bär, för vad är bättre till choklad än sommarbär? Tårtan kunde dessutom göras på förhand och förvaras i frysen.
Mudbath-tårtan
Till makens 29-årsdag gav jag och familjen honom en hängmatta i present, så jag tyckte att tårtan kunde vara lite lagom avslappnad den också. Med valet av fyllningar - hallon och vit choklad - tyckte jag att en chokladtäckt tårta kunde vara gott. Det blev en "mudbath...
Liverpooltårtan
När Malin och Philip väntade barn önskade de en tårta inför ett släktkalas med tre saker representerade: Philips favoritlag Liverpool, deras hund och bebisen som var på väg. Hunden var en fluffig historia som var väldigt svår att få till i sockerpasta, men i övrigt gick det bra att få ihop tyckte jag.
Protestårta #1
Twinhook/halvprotestårtan med en röntgenbild av höften med båda sorters proteser gjorde jag till makens jobb när han skulle fira att han på egen hand kunde operera dessa proteser. Eftersom vi båda är läkare, och den skulle ätas av läkare, kände jag att det var viktigt att den blev anatomiskt korrekt, så anatomiboken åkte fram…
Halloweentårta
När svägerskan 2014 ville ha en Halloweeninspirerad tårta tyckte jag att jag kunde testa något nytt – smälta marshmallows som spindelnät. Det såg enkelt ut på bilderna på Pinterst, det var… inte så enkelt. Tårtan blev dock god ändå.
Grön tårta med smörkrämsblommor
Det här var den första tårtan som beställdes av någon utanför familjen. Önskemålen var vaga – ”Gör något fint!”, ungefär. Man får då ta tillfället i akt att öva på tekniker som man velat testa, i det här fallet s k Magic Decor-spets och spritsningsteknik.
Pirattårtan
Lille Albin, vars namngivningstårtor jag gjorde förra året, fyllde ett år. Hans mamma önskade pirattema och blått, så då fick det bli så. Jag testade att färga tårtbotten den här gången också, vilket såg skumt ut när tårtbotten låg för sig själv, men när tårtan var klar och man skar upp bitar av den såg det rätt coolt ut. Blandade med en ny typ av botten, white velvet cake.
Golftårtan
Till mammas födelsedag gjorde jag en tårta som verkligen skulle representera henne – en golftårta med golfbana och golfare (med mammas blonda hår!). Det var en kul tårta att knåpa ihop, inte minst figuren med sin golf-outfit. Figuren innehåller en eller två spagetti för att hålla huvudet på plats. Flaggan är gjord med en cakepops-pinne och papper, så inte ätbar.
Svärmors 65-årstårta
När svärmor fyllde 65 fick jag äran att göra två tårtor till hennes överraskningsfest. Det var mycket specifika order om hur dessa två tårtor skulle se ut – speglingar av varandra, med ett H i utvalt typsnitt, och varsin blomma. Sagt och gjort.
Rostårtan
Den här tårtan gjordes till min arbetsplats sommaren 2014. Jag ville testa att göra chokladdekorationer, men tänkte inte riktigt på att det var 30 grader varmt ute och ännu varmare inne i vår lägenhet. Således höll inte chokladdekorationerna riktigt som jag ville. Men gott blev det.
Jordgubbstårta med chokladkolasås
Den här härliga tårtan såg jag först i Facebookgruppen Sweetest Showroom, och tänkte att den ville jag baka. Ville testa en icke marsipantäckt tårta, och den såg ju hur god som helst ut. Sagt och gjort.
Handskelettårtan
När maken slutade sin randning på akuten behövdes det givetvis tårta! Eftersom han ska bli ortoped fick ju motivet bli någon typ av skelett, och en hand tyckte jag var roligt. Med lite hjälp av en av våra anatomiböcker gjorde jag ett anatomiskt korrekt handskelett i vit sugarpaste.
Grävskopetårtan
Till makens födelsedagstårta för ett par år sedan knåpade jag ihop en liten grävskopa eftersom han gillar sådana. Som ”jord” använde jag chokladbollssmet, något jag även använt när jag gjorde den stora traktortårtan. Det som blir över gör man chokladbollar av, de brukar gå åt i en rasande hastighet.
Blomstertårta
Efter att jag gjorde Albins namngivningstårtor ville mina föräldrar gärna smaka kombinationen turkisk peppar och lemon curd, så när jag och maken åkte till dem och hälsade på tog jag med den här tårtan. Eftersom den inte var en beställning hade jag fria händer att testa nya grejer, så jag provade att måla på en tårta för första gången.
Albins namngivningstårta
Albins namngivningstårta var en av mina mycket tidiga tårtor, gjord hösten 2013. Det var en stor ära att få förtroendet att göra en tårta till någon annans tillställning, även om det var inom familjen, och jag var mycket nöjd med min kreation.