Somrig hästtårta

Somrig hästtårta

En bekant hörde av sig med önskemål om en födelsedagstårta. Tema var väl inget som var genomtänkt, men eftersom hon är inbiten hästtjej tyckte både hon och jag att det kunde vara ett bra tema. ”Har du någon ny teknik du vill testa så…” tyckte hon,...
Jakttårta med airbrushteknik

Jakttårta med airbrushteknik

Jag har velat testa airbrushteknik sedan åtminstone två år tillbaka. Airbrush öppnar för helt nya möjligheter i färgövergångar och effekter, och jag funderade på att köpa en redan då. För någon månad sedan var det en kampanj på en av de engelska tårtsiterna jag...
Tårta med vit choklad och lakritskolasås

Tårta med vit choklad och lakritskolasås

Till makens födelsedag det här året kunde jag inte komma på något bra tema (tidigare har han fått en grävskopetårtan, mudbath-tårtan, Lego-tårtan, och fisketårtan). Vi har täckt det mesta av hans intressen i tårtform, utom möjligen hans dröm om en Porsche… och...
Geometrisk tårta

Geometrisk tårta

Det här var en teknik jag ville testa, som jag sett på Pinterest en massa gånger. Lärdomen är att trycka ut de geometriska formerna på förhand i framtiden, så att de hinner stelna helt innan man ska fästa dem på tårtan – annars har de en förmåga att byta skepnad...