Underbar salt chokladkolapaj

Underbar salt chokladkolapaj

Alltså det här. Choklad, kola, och salt. Sååå gott. Sååå mäktigt. Totalt 180 gram smör, nästan fyra dl grädde, 150 gram mörk choklad, och en del socker så är inget av det obegripligt. Jag gjorde den här pajen som en av tre efterrätter till nyårsmiddagen, och den var...
Enhörningstårta

Enhörningstårta

Jag fick en beställning på en tårta som skulle vara likadan som tvillingarnas enhörningstårta från i våras, inklusive fyllningarna. Det var kul att få göra den igen, det är väldigt roligt att spritsa både maränger och smörkräm i manen. Hornet gjorde jag lite lägre...
Vulkantårtan

Vulkantårtan

För dotterns kusin Oscars fyraårstårta (tidigare tårtor till Oscar är Nicke Nyfiken-tårtan, Oscars födelsedagstårta, och namngivningstårtan med elefanten) var önskemålen tydliga: en vulkan, helst gjord i chokladbollssmet. Vi åkte på semester dagen innan tårtan skulle...
Alvas namngivningstårta

Alvas namngivningstårta

Vår lilla dotter Alva föddes mitt i högsommarvärmen och i september var det dags för namngivning. Vi höll oss hemma med nära och kära, med en liten ceremoni i trädgården. Lugnt och skönt och alldeles perfekt. Jag fick ju bestämma själv vad jag ville göra för tårta och...
Hockeypucktårtan

Hockeypucktårtan

Albin, en av dotterns kusiner, har tidigare fått pirattårtan, tackto-tåtan, monster-truck-tårtan, och suckerstårtan till sina födelsedagar. Nu när det var dags för honom att fylla fem har han blivit ett fullfjädrat hockeyfan tack vare sin pappa. Så en hockeytårta...